- উপকরণ:
- 720 গ্রাম সালমন ফিললেট
- ফিলো ময়দার 4 টি শীট
- 20g মাখন
- মেয়োনিজ 2 ডিএল
- 20 গ্রাম আচার
- 1 লেবু
- 20 গ্রাম ক্যাপার্স
- পার্সলে
- জলপাই তেল
- Ives ছাইভ
- লবণ এবং মরিচ
এটি অনস্বীকার্য যে সালমন এবং টার্টার সস সহ ফাইলো থেকে তৈরি এই টিউলিপগুলি সুস্বাদু দেখাচ্ছে … ফিলিংটি পুষ্টিকর, সুষম এবং বেশ হালকা। এবং যদি আমরা আপনাকেও বলি যে এটি অন্যান্য রেসিপিগুলির চেয়ে ফিলো পাস্তার চেয়ে কম মেদযুক্ত, তবে আপনি কীভাবে থাকবেন? তারা আমাদের পাগল করে তোলে
এবং এটি হ'ল ফিলো পাস্তা একটি ক্ষুধার্ত, স্টার্টার বা একটি পরিশীলিত, তবে হালকা উপায়ে উপস্থাপনের জন্য একটি উপযুক্ত মিত্র। কারণ এটি অনেক পাতলা এবং অন্যান্য ময়দার তুলনায় এটিতে প্রায় কোনও ফ্যাট নেই । তো হ্যাঁ, ফিলো!
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- টিউলিপস তৈরি করুন। প্রথমে চুলাটি 180 বা পূর্বে গরম করুন । ইতিমধ্যে, মাখন গলে এবং এটি দিয়ে ফিলো শীটগুলি আঁকুন। একটি অবাধ্য উত্সে 4 টি ছাঁচকে উল্টো করে রাখুন এবং সেগুলি পাতাগুলি দিয়ে coverেকে রাখুন। তারপরে এগুলি প্রায় 5 মিনিট বেক করুন। এবং তারপরে, তাদের মেজাজ এবং আনমোড করা যাক।
- সালমন টুকরো করে নিন। সালমনকে ছোট ছোট কিউবগুলিতে কাটা, লবণ এবং মরিচগুলি সেঁকে নিন এবং একটি প্যানে তেল দিয়ে একটি থ্রেড দিয়ে প্রায় 3 মিনিটের জন্য রেখে দিন এবং এগুলি একপাশে রেখে দিন।
- টারটার সস প্রস্তুত করুন। ছাইভগুলি পরিষ্কার করুন, পার্সলে ধুয়ে নিন এবং আচার এবং ক্যাপগুলি ধুয়ে ফেলুন; এগুলি কেটে মেয়োনেজ দিয়ে সবকিছু মিশিয়ে নিন। অবশেষে ½ লেবুর রস দিন।
- টিউলিপস পূরণ করুন। প্রতিটি টিউলিপের নীচে ২ টেবিল চামচ টার্টার সস রাখুন, স্যামন কিউবগুলি বিভক্ত করুন এবং বাকি সস দিয়ে coverেকে দিন। এবং যদি আপনি তাদের আরও সুগন্ধ দিতে চান তবে উপরে একটি সামান্য লেবুর ঘেস্ট এবং এক চিমটি মরিচ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
ট্রিককলার
ক্যালোরি কাটা
আপনি যদি পছন্দ করেন তবে আপনি মাখনের পরিবর্তে জলপাইয়ের তেল দিয়ে ফাইলো ময়দার শিটগুলি আঁকতে পারেন। এবং স্কিমেড দইয়ের জন্য টারটার সসের জন্য মেয়োনিজটি প্রতিস্থাপন করুন। এটি আপনাকে কিছুটা ফ্যাট সাশ্রয় করবে এবং একটি হালকা সংস্করণও দেবে।
