- উপকরণ:
- 125 গ্রাম জিজোন নওগাত
- ২ টি ডিম
- 4 জেলটিন শীট
- মিষ্টি ওয়াইন 2 টেবিল চামচ
- টাটকা পুদিনা পাতা
- সাজানোর জন্য ভোজ্য মুক্তো (alচ্ছিক)
(হালকা সংস্করণ 230 kcal - ditionতিহ্যবাহী সংস্করণ 335 কিলোক্যালরি)
ক্লারার হালকা মিষ্টির এক বাদশাহ হ'ল আমাদের হালকা হালকা সংস্করণ নওগাট আধা-ঠাণ্ডা। এটির আজীবন আধা-ঠান্ডা নুগাটের চেয়ে 100 ক্যালরি কম এবং এটি সত্ত্বেও, এটি প্রচলিত থেকে সমৃদ্ধ বা বেশি। এবং, সুস্বাদু হওয়ার সাথে সাথে এটি যেহেতু খুব বেশি ক্যালোরিক নয়, এটি আপনাকে ভিতরে এবং বাইরে উপযুক্ত করে তোলে। আপনি এটি গ্রহণ করার পরে, অনুশোচনা এমনকি দূর থেকে প্রদর্শিত হবে না।
আর তার রহস্য কী? খুব সহজ: হুইপযুক্ত ক্রিম এবং চিনি ছাড়া করুন, যা ক্যালোরি যুক্ত এবং যুক্ত করে এমন দুটি উপাদান।
এছাড়াও এটি যেহেতু নওগাত দিয়ে তৈরি, তাই এটি ক্রিসমাসের জন্য একটি হালকা মিষ্টি হিসাবে পুরোপুরি ফিট করে । ক্রিসমাস মেনুগুলি সাধারণত বেশ ভারী বলে বিবেচনা করে কিছু সময় বিবেচনা করা হয়। আপনি যখন ছুটির পরে ফেলে আসা নওগাট বামফুটগুলির সুবিধা নিতে চান এটি পুনর্ব্যবহারযোগ্য মিষ্টান্ন হিসাবেও দুর্দান্ত কাজ করে।
ধাপে ধাপে উপলব্ধি
- জেলটিন প্রস্তুত করুন। আপনার প্রথমে যা করতে হবে তা হ'ল ঠান্ডা জলে জিলিটিন শীট ভিজিয়ে রাখা। এবং ততক্ষণে, একটি বাটি এবং রিজার্ভে জিজোনা নৌগাট ভাল করে চূর্ণ করুন।
- ক্রিম তৈরি করুন। এটি করার জন্য, ডিমগুলি ক্র্যাক করুন এবং সাদাগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন। আপনি যে নুগাট আগে ভেঙে পড়েছেন তার সাথে মিশ্রন করুন এবং মিষ্টি ওয়াইন যুক্ত করুন। অবশেষে, সবকিছু ক্রাশ করুন এবং ক্রিমের ধারাবাহিকতায় পৌঁছানো পর্যন্ত রান্না করুন।
- জেলটিন এবং সাদাগুলি যুক্ত করুন। ক্রিম তৈরি হয়ে গেলে, এটি কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন, নিকাশিত জেলটিন যোগ করুন এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন। ডিমের সাদা অংশগুলিকে মাউন্ট করুন যা আপনি আগে দৃ the়তার সাথে আলাদা করেছিলেন এবং সেগুলিতে ক্রিম যুক্ত করুন।
- আধা-ঠাণ্ডা জমায়েত করুন। এখন আপনাকে কেবল বেকিং পেপারের সাথে রেখাযুক্ত 4 টি রিংয়ের মিশ্রণটি toালতে হবে এবং একটি ট্রেতে (বা প্লাস্টিকের মোড়ায় আবদ্ধ স্বতন্ত্র ফ্লাড্ড ছাঁচে) রেখে দিতে হবে এবং 4 ঘন্টা বা তার জন্য ফ্রিজে রেখে দিতে হবে। সাজানোর জন্য কিছু টাটকা এবং ধুয়ে পুদিনা পাতা রাখুন।
ট্রিককলার
একটি প্রভাবিত উপস্থাপনা
ভোজ্য মুক্তো দিয়ে প্লেটটি সাজান। আপনি নন-স্টিক পৃষ্ঠে গলে যাওয়া চকোলেট সহ একটি তারের র্যাকও তৈরি করতে পারেন এবং চকোলেট দৃ .় না হওয়া পর্যন্ত এটি ঠান্ডা হতে দিন। অথবা আপনি উপরে কাটা বাদাম লাগাতে পারেন।
