- উপকরণ:
- ধূমপায়ী সালমন 300 গ্রাম
- 2 বা 3 আলু
- 2 গাজর
- 100 গ্রাম হিমায়িত মটর
- 100 গ্রাম সবুজ মটরশুটি
- 3 টি ডিম
- হালকা জলপাই তেল 200 মিলি
- ½ লেবু
- লবণ এবং মরিচ
- 8 রোমাইন লেটুস পাতা
- ছাইভ
আপনি যদি গ্যাস্ট্রোনোমিক মিস্জেজনেশন পছন্দ করেন তবে আপনি এই ধূমপানযুক্ত সালমনকে রাশিয়ান সালাদযুক্ত স্টাফের সাথে প্রেমে পড়বেন যা ধূমপানযুক্ত সালমনের মতো অত্যাধুনিক উপাদানটির সাথে লবণের কোনও বারের তপসের রানির সাথে মিলিত হয় ।
একদিকে ডায়েটে আরও মাছ অন্তর্ভুক্ত করার একটি নিখুঁত অজুহাত এবং অন্যদিকে সালমনের উপকারী ওমেগা -3 এস । এবং আপনি পূরণের জন্য আমাদের 100% দোষ-মুক্ত হালকা সালাদ বেছে বেছে হালকা করতে পারেন বা রাশিয়ান সালাদ ব্যবহার করে তারা ইতিমধ্যে প্রস্তুত বিক্রি করে তার চেয়ে বেশি দ্রুত করে তুলতে পারেন।
কিভাবে ধূমপায়ী সালমন তৈরি করতে হবে রাশিয়ান সালাদ দিয়ে স্টাফ
- সালাদ জন্য সবজি রান্না করুন। গাজর এবং আলু খোসা ছাড়ুন, এগুলি ধুয়ে নিন এবং ডাইস করুন। সবুজ মটরশুটি ধুয়ে, ছাঁটা এবং কাটা। প্রায় 15 মিনিটের জন্য প্রচুর নোনতা জলে গাজর সিদ্ধ করুন। আলু যোগ করুন এবং আরও 7 মিনিট জন্য রান্না করুন। সবুজ মটরশুটি যোগ করুন, এবং আরও 3 মিনিট ধরে রান্না চালিয়ে যান। অবশেষে, মটর যোগ করুন, আরও 5 মিনিট ধরে রান্না করুন এবং সমস্ত শাকসব্জী ফেলে দিন।
- ডিম সিদ্ধ করে মেয়োনেজ তৈরি করুন। একদিকে লবণাক্ত জলে 10 মিনিটের জন্য দুটি ডিম রান্না করুন। রিফ্রেশ করুন, খোসা ছাড়ুন এবং এগুলি কেটে নিন। এবং অন্যদিকে, বাকি ডিমটি অর্ধেক লেবু, নুন এবং গোলমরিচের রস দিয়ে পেটান এবং তেল যোগ করুন, একটি থ্রেডে এবং ঘন মেয়োনিজ না হওয়া পর্যন্ত প্রহার করুন।
- সালাদ তৈরি করুন এবং সালমন পূরণ করুন। প্রথমে রান্না করা শাকসবজি এবং কাটা শক্ত-সিদ্ধ ডিম মেয়োনেজের সাথে মিশিয়ে নিন। এবং তারা ভাল সংহত না হওয়া পর্যন্ত নাড়াচাড়া করুন। এবং তারপরে, স্যালমন স্লাইসগুলির উপরে সালাদ ছড়িয়ে দিন এবং তাদের রোল আপ করুন।
- প্লেট জমা এবং পরিবেশন করুন। অবশেষে লেটুসটি ধুয়ে ফেলুন। জুলিয়েন এটি এবং চারটি প্লেটের মধ্যে বিতরণ করুন। এতে রোলগুলি সাজিয়ে রাখুন এবং কাটা ছাইভগুলি দিয়ে ছিটিয়ে পরিবেশন করুন।
ক্লারা কৌশল
আরও বাড়ির তৈরি সংস্করণ
আপনি যদি প্যাকেটজাত ধূমপায়ী সালমনগুলির পরিবর্তে আরও বেশি খাঁটি রেসিপি চান তবে আপনি নিজের দ্বারা সামুদ্রিক মেরিনেট করে তৈরি করতে পারেন, যেমন আমরা আপনাকে এই ধাপে ধাপে ধাপে বলছি ।
এবং যদি আপনি ধূমপানযুক্ত বা মেরিনেটেড স্যামন সহ আরও রেসিপি চান তবে এগুলি এখানে আবিষ্কার করুন ।
