টোররিজাস, ভাতের পুডিং, প্যানকেকস বা ক্রেপগুলির মতো, প্রচলিত মিষ্টিগুলির মধ্যে একটি হ'ল সহজ মিষ্টান্নগুলির শীর্ষ দশে যেহেতু, কোনও জটিলতা না হওয়ার সাথে সাথে , এগুলি প্রত্যেকের হাতে থাকা বেসিক উপাদানগুলি দিয়ে তৈরি করা হয় everyone প্যান্ট্রিতে: রুটি, দুধ, ডিম, চিনি এবং তেল।
বিস্তারিত ক্লাসিক টোরিজাস রেসিপি
- উপকরণ: পুরো দুধের 250 মিলি - আগের দিনের রুটির ½ 1 টেবিল চামচ চিনি - 1 ডিম - 1 দারুচিনি কাঠি - মধু - সূর্যমুখী তেল।
কীভাবে তাদের ধাপে ধাপে করবেন
- দারচিনি দিয়ে দুধ ও চিনি একসাথে গরম করুন। এটি ফুটতে শুরু করলে, অল্প আঁচে 3 বা 4 মিনিট রান্না করুন।
- বন্ধ করুন এবং এটি ঠান্ডা হওয়া অবধি এটি বিশ্রাম দিন যাতে এভাবে, এটি দারুচিনির সুবাস গ্রহণ করে।
- রুটিটি প্রায় 2 সেন্টিমিটার পুরু টুকরো টুকরো করে কাটা এবং একটি প্রশস্ত এবং গভীর প্লেটে রাখুন।
- উপরে দুধ andালা এবং কয়েক মিনিটের জন্য এটিকে বিশ্রাম দিন যাতে তারা ভালভাবে ভিজতে থাকে তবে নিশ্চিত হয়ে নিন যে তারা খুব বেশি নরম না হয়ে যায়।
- ডিমটি বীট করুন, তারপরে প্রচুর পরিমাণে সূর্যমুখী তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানে গরম করুন।
- রুটির টুকরোগুলি হালকা করে ফেলে দিন, পেটানো ডিমের মধ্য দিয়ে দিন এবং প্রতিটি দিকে প্রায় 3 থেকে 4 মিনিটের জন্য ভাজুন।
- অতিরিক্ত তেল সরানোর জন্য সরান এবং তাদের শোষণকারী কাগজে বিশ্রাম দিন।
- কিভাবে তাদের হালকা করা যায়। এগুলি ভাজার পরিবর্তে, প্রিহিটেড 180 ° চুলায় 20 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন।
টোরিজাস: সেগুলির মধ্যে সর্বাধিক পাওয়ার জন্য ধারণা
- রুটি আগের দিন থেকে ভাল যাতে এটি নরম না হয় এবং ভেঙে পড়ে না।
- রুটির পরিবর্তে এগুলি একটি কেক বা বরই কেক দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে যা শুকিয়ে গেছে।
- ক্লাসিক সাজসজ্জা শীর্ষে মধু দিয়ে থাকে বা গুঁড়ো দারচিনি এবং চিনির মিশ্রণ দিয়ে আবরণ থাকে যখন তারা এখনও গরম থাকে।
- তাদের উপস্থাপন করার আরেকটি সুস্বাদু উপায় হ'ল গলানো চকোলেটে আধা পথ দিয়ে সেগুলি ডুবিয়ে রাখা এবং ঠাণ্ডা হয়ে গেলে এগুলি খাওয়া এবং চকোলেট দৃified় হয়।
- আপনি উপরে পেস্ট্রি বা চকোলেট ক্রিম রাখতে পারেন এবং তাদের লাল ফল, বাদাম বা পোড়া চিনির সাহায্যে সাজাইতে পারেন।
