- উপকরণ:
- 4 টি ডিম
- অর্ধেক লেবু
- 2 পুরো গম মাফিন
- 2 কুসুম এবং 2 সাদা
- ১ টেবিল চামচ ডিজন সরিষা
- 50g মাখন
- লবণ
- 1 অ্যাভোকাডো
- লেটুস পাতা
(প্রচলিত সংস্করণ: 553 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ: 356 কিলোক্যালরি)
ডিম বেনেডিক্ট দিয়ে তৈরি একটি থালা রুটি, পোচ ডিম, বেকন এবং hollandaise সস বা অন্যান্য toppings। বেকন এবং হল্যান্ডাইজ সস উভয়ের জন্য যে কোনও ডায়েটের জন্য টাইম বোম , একটি মাখন-ভিত্তিক সস যা চারদিকের ক্যালোরি দিয়ে ফেটে যাচ্ছে।
তবে এগুলি চিরতরে ছেড়ে দেওয়ার কোনও কারণ নেই। আমাদের কম ক্যালোরি ডিম বেনডিক্টটাইন রেসিপি প্রচলিত ডিমের তুলনায় অনেক কম ভারী - এগুলি 200 ক্যালোরি কম - এবং তাই 100% দোষমুক্ত, তাই আপনি এখনই এগুলি খাওয়ার সামর্থ্য রাখবেন।
এটি অর্জনের জন্য, আমরা অ্যাভোকাডো দিয়ে বেকন প্রতিস্থাপন করেছি, যা এটি একটি রসালো এবং টাটকা স্পর্শ দেওয়ার পাশাপাশি, খুব স্বাস্থ্যকর, কারণ এটি ওলিক অ্যাসিডে খুব সমৃদ্ধ, হৃদয়ের পক্ষে উপকারী।
এবং আমরা মাখন এবং কুসুমের পরিমাণ হ্রাস করে সস হালকা করেছি (সাধারণত এটিতে 200 গ্রাম মাখন এবং 4 টি কুসুম রয়েছে)। পাশাপাশি সরিষার স্পর্শ যোগ করার সাথে সাথে একটি সস যা চর্বি-জ্বলন্ত প্রভাব সহ মশালাদের দলে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে , যেহেতু এটি বীজ দিয়ে তৈরি করা হয় যা তাদের ভাসোডিলটিং শক্তিকে ধন্যবাদ, চর্বি জ্বলন্তকে ত্বরান্বিত করে।
কীভাবে কম ক্যালোরি ডিম বেনেডিক্টাইন ধাপে ধাপে তৈরি করবেন
- সস তৈরি করুন। 1 টেবিল চামচ সরিষা দিয়ে 2 টি কুসুম বীট করুন। এবং অল্প অল্প করে, আগে গলানো মাখনের 50 গ্রাম, লেবুর রস 2 চা চামচ, কাটা ডিল এবং লবণ এবং 2 সাদা, শক্ত হওয়া পর্যন্ত চাবুক। ফ্রিজে সস মেশান এবং সংরক্ষণ করুন।
- অ্যাভোকাডো প্রস্তুত করুন। এটি ছুলা এবং একটি ধারালো ছুরির সাহায্যে এটি অর্ধেক কাটা। ছুরির ডগা দিয়ে হাড়টি সরান। এটিকে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং লেবু দিয়ে ছিটিয়ে দিন যাতে ব্রাউন হওয়া থেকে রোধ করা যায়। এবং তাদের সংরক্ষণ করুন।
- ডিম পোচুন। স্বচ্ছ ছায়াছবি দিয়ে একটি কাপ লাইনে 1 ডিম ক্র্যাক করুন, একটি ব্যাগ গঠন করুন এবং 4 মিনিট জলে রান্না করুন; এবং অন্য তিনজনের সাথে পুনরাবৃত্তি করুন।
- ডিম বেনেডিক্টিন জমা দিন। রুটিগুলি অর্ধেক কেটে টোস্ট করুন এবং লেটুস, অ্যাভোকাডো টুকরা, পোচ ডিম এবং এক টেবিল চামচ সস দিয়ে coverেকে দিন।
ক্লারা কৌশল
তাদের সমৃদ্ধ করা
আপনি ধূমপায়ী সালমন বা আইবেরিয়ান হ্যামের কয়েকটি স্লাইস যোগ করতে পারেন। অথবা আপনি যদি চান নিরামিষ খাবারের রেসিপিটি বজায় রাখতে চান তবে কয়েকটি বাদাম বা অন্য কোনও শুকনো ফল ।
এবং আপনি যদি আরও হালকা রেসিপি চান তবে এগুলি এখানে আবিষ্কার করুন ।
