- উপকরণ:
- 280 গ্রাম পাস্তা সর্পিল
- 2 আর্টিকোকস
- 2 গাজর
- টমেটো 150 গ্রাম
- 150 গ্রাম তাজা পনির
- তুলসি 3 স্প্রিংস
- 7 বা 8 খোসা আখরোট
- জলপাই তেল
- গোলমরিচ
- লবণ
পাস্তা সালাদগুলির বিশ্ব আক্ষরিক অর্থেই অন্তহীন এবং আমরা অনেকগুলি আবিষ্কার করতে পছন্দ করি love
আর্টিকোকস, টমেটো এবং তাজা পনির সহ আমাদের পাস্তা সালাদ, উদাহরণস্বরূপ, ক্লাসিক ক্যাপ্রেস সালাদ (টমেটো, মোজারেলা এবং তাজা তুলসী) দ্বারা অনুপ্রাণিত ; যার মধ্যে আমরা তাজা পনির জন্য মোজারেরেলা পরিবর্তন করেছি এবং এটি আরও সম্পূর্ণ করার জন্য আমরা পাস্তা, আর্টিকোকস এবং গাজর যুক্ত করেছি।
এটি কীভাবে আমাদের একক থালা হিসাবে পরিবেশন করে , বা আমরা যে টিউপারওয়্যারটি কাজ করি তা পূরণ করার পক্ষেও দুর্দান্ত , কারণ এটি খুব ভালভাবে ধরেছে এবং এটি গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই সুস্বাদু। এবং যদি আপনার সালাদ বা খাবারগুলি পোষাক করতে আপনার ধারণা প্রয়োজন, তবে এই সুস্বাদু সমাধানগুলি মিস করবেন না।
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- গাজর এবং আর্টিকোকস প্রস্তুত করুন। একদিকে, গাজরগুলি স্ক্র্যাপ করুন, তাদের ধুয়ে আধা চাঁদে কাটা দিন। এবং অন্যদিকে, আর্টিকোকস পরিষ্কার করুন, তাদের ধুয়ে অষ্টমিতে কাটুন। তেল, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে কিছুটা বেকিং ডিশে রেখে দিন এবং অল্প তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁজে নিন।
- সবজি ভাজা। 180 ডিগ্রি পূর্বের ওভেনে, এই শাকগুলি প্রায় 12 মিনিটের জন্য ভাজুন। রান্না করে অর্ধেক নাড়ুন, ধোয়া টমেটো যুক্ত করুন এবং আরও 8 মিনিটের জন্য বেক করুন।
- তুলসী সস তৈরি করুন। তুলসীটি ধুয়ে নিন, কয়েকটি পাতা সংরক্ষণ করুন এবং আখরোট বাদাম, 80 মিলি তেল, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ম্যাশ করুন।
- পাস্তা রান্না করুন আল দন্ত না হওয়া পর্যন্ত সল্ট জলে সর্পিলগুলি রান্না করুন। এটি একটি কোলান্ডারে স্থানান্তর করুন, ঠান্ডা জল দিয়ে এটি ঠান্ডা করুন এবং এটি নিষ্কাশন করুন। এটিকে শাকসবজির সাথে মিশ্রিত করুন এবং নিকাশিত এবং ডাইসড পনির, সংরক্ষিত তুলসী এবং তুলসী সস যুক্ত করুন।
ক্লারা কৌশল
অন্তহীন বিকল্প
এই সালাদের আর একটি সংস্করণ হ'ল ছোট কিউবগুলিতে কাটা রান্না করা আলুর জন্য পাস্তাটির বিকল্প। এটি সুস্বাদু এবং গরম এবং ঠান্ডা উভয়ই খাওয়া যেতে পারে।
