হালকা পাস্তা সালাদ

উপকরণ:

240 গ্রাম পাস্তা সর্পিল বা ধনুক

1 লাল বেল মরিচ

রান্না ছোলা 150 গ্রাম

1 বেগুন

1 টি জুকিনি

1 রসুন

পার্সলে 1 স্প্রিং

জলপাই তেল

গোলমরিচ

লবণ

পাস্তা যে অনন্ত বিকল্পগুলির অনুমতি দেয় সেগুলির মধ্যে একটি হ'ল এটি একটি সালাদ তৈরি করা into সুতরাং আপনি এটি তাজা তৈরি করে খেতে পারেন বা এটি আপনার কাজের ধারক, একটি ভ্রমণ, সৈকতে একদিনের জন্য সংরক্ষণ করতে পারেন…; বা কেবল যখন আপনি বাড়ির পিছনে পড়ে যান এবং রান্নার মত আপনার মনে হয় না তখন খাবার প্রস্তুত করার জন্য।

এছাড়াও, আপনি যদি এটি একে একে একটু লেগমের সাথে একত্র করে থাকেন - যেমন ছোলা এবং আপনি পরিমাণের সাথে ওভারবোর্ডে না যান তবে আপনার খুব স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাবার রয়েছে যা আপনাকে মোটা করতে হবে না।

হ্যাঁ, হ্যাঁ, আপনি এটি পড়তে হিসাবে। শিল্প খাত? কোনও ব্যক্তির জন্য 60 গ্রাম পাস্তা এবং প্রায় এক ফোঁটা তেল ছাড়াই শাকসবজি গ্রিল করা বা তাদের বাষ্পও করা যায় না।

ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন

1. পরিষ্কার এবং কাটা । প্রথমে গোলমরিচ, ঝুচিনি এবং বেগুন ধুয়ে শেষ দুটি ধুয়ে ফেলতে হবে। এবং তারপরে সবজিগুলি স্ট্রিপগুলিতে কাটুন।
2. আসার । সমস্ত শাকসবজি একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে বা একটি গ্রিলের উপর রাখুন এবং প্রতিটি পাশে কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে কয়েক মিনিট ভাজুন।
3. সরান এবং seasonতু । শাকসবজি ভাজা হয়ে গেলে, একটি বাটি নিন, এতে সমস্ত শাকসব্জি রাখুন এবং 3 টেবিল চামচ তেল, খোঁচা এবং কাঁচা রসুন, লবণ এবং গোলমরিচ দিয়ে সাজিয়ে নিন। এটি প্রায় 30 মিনিটের জন্য মেরিনেট করতে দিন।
4. পাস্তা রান্না করুন । এটি প্রচুর পরিমাণে নোনতা জলে এবং নির্মাতার দ্বারা নির্দেশিত সময়ের জন্য করুন যাতে এটি আল ডেন্টে থাকে।
5. ড্রেন, মিশ্রণ এবং পরিবেশন করুন । পাস্তা ড্রেন। এটি শাকসবজি এবং ছোলা মেশান, ধুয়ে ফেলা এবং পাশাপাশি শুকিয়ে নিন। সামান্য পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে ধুয়ে নিন এবং কেটে নিন এবং পরিবেশন করুন।

ক্লারা কৌশল

ক্যালোরি যুক্ত না করে আরও স্বাদ এবং পুষ্টিকর উপাদান

আপনি যদি ক্যালোরির অস্বাভাবিক বৃদ্ধির কারণ না করে আরও স্বাদ এবং পুষ্টি যুক্ত করতে চান তবে আপনি এই পাস্তা সালাদে সামান্য কিউবকে কাটা সামান্য তাজা টমেটো যুক্ত করতে পারেন। এটি এটিকে একটি সুস্বাদু এবং খুব সতেজকর স্পর্শ দেবে।

উচ্চ জৈবিক মান একটি অনন্য থালা

দ্বারা শিম জাতীয় সঙ্গে পাস্তা মিশ্রন , হাই জৈবিক মান প্রোটিন পাওয়া যায়, থালা আরো nutritionally সম্পূর্ণ করে। এছাড়াও, ফাইবারে খুব সমৃদ্ধ হওয়ার কারণে, ছোলাগুলিতে উচ্চমাত্রায় ক্ষয়ক্ষতি শক্তি থাকে এবং অন্ত্রের ট্রানজিটে সহায়তা করে।