- উপকরণ:
- 400 গ্রাম মটর
- 200 গ্রাম চেরি টমেটো
- 100 গ্রাম মিষ্টি কর্ন
- 1 লাল পেঁয়াজ
- 4 কোয়েল ডিম
- জলপাই তেল
- লবণ এবং মরিচ
যদিও এগুলি প্রথমে এগুলির মতো নাও লাগতে পারে তবে মটরগুলিও লেবু জাতীয়। এবং তারা শাকসব্জীগুলির সাথে এইগুলির বৈশিষ্ট্যগুলি একত্রিত করে। সুতরাং সাধারণত ভারসাম্যযুক্ত খাদ্যতালিকায় সুপারিশ করা লেবুগুলির তিনটি সাপ্তাহিক পরিবেশন সম্পূর্ণ করার জন্য তারা আদর্শ উপাদান ।
এবং আপনি যেমন টমেটো এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিমের সাথে কড়া মটর এর স্যালাডে দেখতে পাবেন , এগুলি সবসময় স্টিভ এবং গরম খাওয়া হয় না। এগুলি কেবল রান্না করা এবং শাকসব্জির সাথে সুস্বাদু। টিপারের সাথে সর্বত্র এটির জন্য একটি আদর্শ রেসিপি , উদাহরণস্বরূপ। অথবা এটি ইতিমধ্যে ফ্রিজে তৈরি করার জন্য এবং যখন আপনার দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রয়োজন হয় তখন আপনার মাথা গরম করতে হবে না।
লেবুজগুলি ঘন্টা ধরে শক্তি সরবরাহ করে এবং স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে
মনে রাখবেন যে প্রোটিন ছাড়াও লেবুগুলি ধীর-শোষণকারী কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে যা কয়েক ঘন্টা শক্তি সরবরাহ করে এবং রক্তে গ্লুকোজ শিখর প্রতিরোধ করে। এবং তাই এগুলি বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধকারী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যৌগগুলি ছাড়াও স্থূলতা এবং ডায়াবেটিস প্রতিরোধে সহায়তা করে। আসুন, একটি ধন!
ধাপে ধাপে এটি কীভাবে করবেন
- মটর এবং ডিম রান্না করুন। একদিকে, মটর শেলিং করে, ধুয়ে এগুলি স্কেলড করুন, 2 বা 3 মিনিট, প্রচুর পরিমাণে ফুটন্ত জলে-আপনি যদি কিছু সময় কিনতে চান তবে কিছু হিমায়িত ডাল ফেলে দিতে পারেন – এবং এগুলি ফেলে দিন এবং খুব ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করুন। এবং অন্যদিকে, লবণাক্ত জল দিয়ে সসপ্যানে কোয়েল ডিম রান্না করুন, 3 বা 4 মিনিট। ঠান্ডা জলে তাদের রিফ্রেশ করুন, তাদের খোসা ছাড়ুন এবং অর্ধেক কেটে নিন।
- শাকসবজি তৈরি করুন। টমেটো ধুয়ে ফেলুন, শুকনো রাখুন এবং অর্ধেক কেটে নিন। পেঁয়াজ খোসা, এটি টুকরো টুকরো করে ভাজুন, প্রায় 7 মিনিট, 3 টেবিল চামচ তেল দিয়ে একটি স্কিললে।
- মটর ছাড়ুন সেটে টকানো মটর যোগ করুন, লবণ এবং গোলমরিচ এবং পাঁচ বা 6 মিনিট সরিয়ে দিন। এদিকে, ভুট্টাটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি নিষ্কাশন করুন। মটর ইতিমধ্যে কষানো হয়ে গেলে, কর্ন যোগ করুন এবং আরও এক মিনিট রান্না চালিয়ে যান।
- প্লেট জমা এবং পরিবেশন করুন। প্রথমে প্রস্তুতিটিকে পৃথক বাটিতে ভাগ করুন এবং তারপরে টমেটো এবং ডিম যুক্ত করুন। অবশেষে, কয়েক ফোঁটা তেল, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে স্বাদমণ্ডল ও পরিবেশন করুন dri
ক্লারা কৌশল
একটি যাদু এবং সুস্বাদু স্পর্শ
আরও স্বাদযুক্ত স্পর্শের জন্য, আপনি মটর কাটা শেষ করার প্রায় 2 মিনিট আগে, আপনি আধা গ্লাস সাদা ওয়াইন যোগ করতে পারেন। এটি আরও সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু করে তুলবে
