চামচ সালমন এবং অ্যাভোকাডো

উপকরণ:

সালমন ফিললেট 125 জিআর

172 পাকা কিন্তু দৃ av় অ্যাভোকাডো

1 ছোট লাল টমেটো

1 লেবু

1 চা চামচ ব্র্যান্ডি

1 চা চামচ সয়া সস

2 টেবিল চামচ ভার্জিন অলিভ অয়েল

লবণ এবং মরিচ

তাজা chives কয়েক স্প্রিংস

আপনি যদি কাঁচা সলমন পছন্দ করেন তবে আপনাকে আমাদের সালমন এবং অ্যাভোকাডো চামচগুলি ব্যবহার করতে হবে, আমাদের প্রিয় অ্যাপিটিজারগুলির মধ্যে একটি। এবং শুধুমাত্র একই রেসিপিতে ওমেগা 3 যেমন স্যামন এবং অ্যাভোকাডো সহ লোডযুক্ত দুটি সুপার স্বাস্থ্যকর খাবারগুলি একত্রিত করার কারণে নয় , তবে, উত্সাহী ছাড়াও, তাদের কেবল একটি দর্শনীয় চেহারা রয়েছে।

ধাপে ধাপে সালমন এবং অ্যাভোকাডো চামচ কীভাবে তৈরি করবেন

1. সালমন কাটা। যদি সালমন টাটকা ছিল, আপনার কোনও পরজীবী হত্যার জন্য এটি পরিচালনা করার আগে কয়েক দিন এটি হিম করা উচিত। একবার গলানোর পরে, এটি ত্বক বা কাঁটা গাছের চিহ্ন ছাড়াই ছোট ছোট কিউবগুলিতে কেটে নিন, লবণ দিন এবং সংরক্ষণ করুন re
2. অ্যাভোকাডো কেটে দিন। অ্যাভোকাডো নিন, ত্বক এবং কেন্দ্রীয় হাড়টি সরান, আপনি সালমন দিয়ে তৈরি করেছেন এর মতো এটি ছোট কিউবগুলিতে কাটুন এবং লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
3. টমেটো কেটে নিন। টমেটো ধুয়ে এটিকে আগের দুটি উপাদানগুলির মতোই কাটুন এবং এটি সংরক্ষণ করুন। আপনি যদি এটি আরও সূক্ষ্ম হতে চান তবে আপনি টমেটোর খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন, সরাসরি বা ফুটন্ত পানিতে কয়েক সেকেন্ডের জন্য স্ক্যালড করে।
4. ভিনিগ্রেট প্রস্তুত করুন। কুমারী জলপাইয়ের তেল, সয়াবিন, ব্র্যান্ডি এবং লবণ এবং মরিচের স্পর্শ নিন। এবং তাদের সবাইকে মারধর করুন যাতে তারা ভালভাবে নিক্ষিপ্ত হয়।
5. উপাদান মিশ্রিত করুন। একটি বড় পাত্রে, সাবধানে স্যালমন, অ্যাভোকাডো এবং টমেটো কিউবগুলি এক সাথে ভিনিগ্রেটের সাথে মিশ্রিত করুন, মিশ্রিত হওয়ার পরে তারা ভেঙে না যায় তা নিশ্চিত করে। এবং তাদের এক ঘন্টা বা আরও বেশিক্ষণ ফ্রিজে ঠান্ডা করতে দিন।
6. প্লেট এবং পরিবেশন। বিশ্রামের সময় পার হওয়ার পরে, মিশ্রণটি সিরামিক চামচগুলিতে বিতরণ করুন (এই পরিমাণগুলি দিয়ে এটি প্রায় চার চামচ করে তোলে) এবং কাটা ছাইভগুলি দিয়ে শীর্ষে রাখুন। আপনার যদি সিরামিক চা-চামচ না থাকে, আপনি এটি কয়েকটি সুন্দর সাধারণ চামচ বা শট চশমাতে পরিবেশন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ।

ক্লারা কৌশল

আপনি যদি আরও বিদেশী স্পর্শ চান …

… এবং এটি কিছুটা চপ্পল না থাকলে আপনার আপত্তি নেই, আপনি উপরে একটি চিমটি ওয়াসাবী যোগ করতে পারেন, জাপানি খাবারের আদর্শ একটি সবুজ পেস্ট। তবে মনে রাখবেন যে এটি অনেকটা স্টিং করে, তাই ওভারবোর্ডে না যাওয়াই ভাল …

এবং যদি আপনি অ্যাভোকাডো সহ আরও রেসিপি চান তবে সেগুলি এখানে আবিষ্কার করুন ।