তীব্র শারীরিক অনুশীলন করা, ভারী পিরিয়ড, গর্ভাবস্থা ইত্যাদির অনুশীলন করার ফলে আয়রনের অভাব দেখা দিতে পারে যা ক্লান্তি, ফ্যাকাশে হওয়া, ঘনত্বের অভাব ইত্যাদিতে অনুবাদ করে tes তবে বেশিরভাগ সময় এই খনিজটির অভাব ভারসাম্যহীন ডায়েটে সাড়া দেয় , এমন একটি ডায়েট যা খুব সীমিত বা এমন খাবারের সংমিশ্রণকারী খাবারগুলির সংমিশ্রণ, যা বিশ্লেষণের অনুরোধ করার পরে পরামর্শে আমি সবচেয়ে বেশি পাই find
এই ক্ষেত্রেগুলিতে আমি যা পরামর্শ দিচ্ছি তা হ'ল আয়রন সমৃদ্ধ খাবারগুলির অবদানকে শক্তিশালী করা এবং সেগুলি এমনভাবে গ্রাস করা যাতে দেহ সহজেই এটি সংমিশ্রণ করতে পারে, বিশেষত তাদের শোষণকে আরও কঠিন করে তোলে এমনগুলির সাথে মিশ্রণ এড়ানো। নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে লোহার সাপ্লিমেন্ট লেখার প্রয়োজনও হতে পারে।
আয়রন সমৃদ্ধ খাবার কি কি?
প্রাণীজগতের। মাংস বা মাছ এবং শেলফিশ সরবরাহ করা লোহা হিম প্রকারের, যা সর্বোত্তমভাবে সংহত হয়। ক্ল্যাম, অর্গান মাংস এবং লিভার, অ্যাঙ্কোভিস বা আইবেরিয়ান হ্যাম থেকে তৈরি পেট আয়রনের ধনীতমদের মধ্যে অন্যতম।
- Clams …………………………. 24 মিলিগ্রাম *
- ঝিনুক …………………….. 7.7 মিলিগ্রাম
- ফোয়াল মাংস ………………. 4.8 মিলিগ্রাম
- পাতলা শুয়োরের মাংস …….. 2.5 মিলিগ্রাম
- সেরানো হ্যাম ……………….. ২.৩ মিলিগ্রাম
- চর্বিযুক্ত গরুর মাংস …… 2.2 মিলিগ্রাম
- ডিম …………………………… 2.2 মিলিগ্রাম
- হ্যাক ………………………… 1.1 মিলিগ্রাম
* প্রতি 100 গ্রাম
উদ্ভিজ্জ উত্স। সবুজ শাকসব্জী বা ফলমূল এবং সিরিজের কিছু অংশ যেমন ব্রাণ অ-হিম লোহনে প্রচুর পরিমাণে সমৃদ্ধ, যা প্রাণীজ উত্সের মতো ততটা সংশ্লেষযোগ্য নয়। তবে এগুলিকে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা ঠিক ততটাই গুরুত্বপূর্ণ।
- স্পিরুলিনা ………………………. 50 মিলিগ্রাম *
- ব্রুয়ারের খামির ……….. 20 মিলিগ্রাম
- বাচ্চা ……………………………….. 9 মিলিগ্রাম
- মসুর ডাল ………………………… 6.9 মিলিগ্রাম
- পিস্তা ………………………. 6.8 মিলিগ্রাম
- আখরোট ……………………………. 5 মিলিগ্রাম
- শুকনো ছোলা ………….. 4.36 মিলিগ্রাম
- पालक ……………………… 4.1 মিলিগ্রাম
* প্রতি 100 গ্রাম
সেরা খাবার সংমিশ্রণ কি কি
- শাকসবজি দিয়ে মাংস। একটি মিশ্র পায়েলার মতো, শাকসবজি এবং সিরিয়ালগুলির সাথে মাংস বা সীফুডের সংমিশ্রণটি আয়রনের শোষণকে উন্নত করে, এমনকি এটি সবচেয়ে শক্তিশালী হওয়াও। অন্যদিকে, শাকসবজি এবং পুরো শস্যের সংমিশ্রণ কোনও উপকারে আসে না, কারণ সিরিয়ালগুলির ফাইবার অ্যাসিড এবং সবজির অক্সালটিক অ্যাসিড এই খনিজটির সংমিশ্রণে হস্তক্ষেপ করে।
- পার্সলে দিয়ে। বা গোলমরিচ বা টমেটো দিয়ে। ভিটামিন সি সমৃদ্ধ খাবারগুলির সংমিশ্রণ যেমন আমি সবেমাত্র উল্লেখ করেছি, লোহার সমৃদ্ধ অন্যদের সাথে এই খনিজটির শোষণকে উন্নত করে।
- মিষ্টি জন্য, কিউই। অথবা সাইট্রাস, বা স্ট্রবেরি, বা আম, আনারস বা পেঁপের মতো বহিরাগত ফল, যা ভিটামিন সিতেও খুব সমৃদ্ধ
- এক গ্লাস ওয়াইন. অ্যাসিডগুলি আয়রন শোষণের জন্য উপযুক্ত মাধ্যম তৈরি করতে সহায়তা করে। আসলে, যাদের পেটে কম অ্যাসিড থাকে তাদের লোহা ব্যবহারে বেশি অসুবিধা হয়। এই অ্যাসিডিক মাধ্যমটি বাড়ানোর একটি উপায় হ'ল এক গ্লাস ওয়াইন দিয়ে আপনার খাবারের সাথে আসা (তবে আর কিছু নয়)।
যা আয়রনকে ভালভাবে শোষণ হতে বাধা দেয়
- খাবারের জন্য কফি এড়িয়ে চলুন। কফি বা চায়ের চেয়ে ভাল একটি আধান দিয়ে শেষ করুন। যদি কফিকে অপব্যবহার করা হয়, তবে আয়রন শোষণ 39% কমে যায়; এবং চায়ের ক্ষেত্রে, 60% পর্যন্ত, উভয়ই এর ট্যানেট সামগ্রীর কারণে। খাবারের মধ্যে এগুলি গ্রহণ করা ভাল।
- সংযোজনকারীদের সাথে সাবধানতা অবলম্বন করুন। অ্যাডিটিভগুলিতে থাকা ফসফেটগুলি - সফট ড্রিঙ্কস বা কার্বনেটেড পানীয় - আয়রনের শোষণকে কিছুটা পরিবর্তন করে।
- দই, খাবারের মধ্যে আরও ভাল। বা প্রাতঃরাশে, তবে খাবার শেষে ফল হয়। দুগ্ধজাতীয় ক্যালসিয়াম সামগ্রী সমস্ত খাবার থেকে আয়রন শোষণের সাথে প্রতিযোগিতা করতে পারে।
