- উপকরণ:
- 500 গ্রাম পাতলা মাংসের মাংস
- 1 ডিম
- 1 বসন্ত পেঁয়াজ
- 2 গাজর
- 2 ঝুচিনি
- ময়দা
- রুটি crumbs
- 1 স্কাইমেড দই
- পুদিনা
- তেল এবং নুন
(প্রচলিত সংস্করণ: 433 কিলোক্যালরি - হালকা সংস্করণ: 325 কিলোক্যালরি)
এখানে আপনার কাছে কিছু কম-ক্যালোরি গরুর মাংসের মাংস আছে, যা আলুর সাথে স্টিউট মাংসবলসের ক্লাসিক থালাটির বিকল্প। এটি একটি 100% অপরাধবোধ মুক্ত রেসিপি কারণ এতে প্রতি পরিবেশনায় 100 টিরও কম ক্যালোরি রয়েছে।
এটি অর্জনের জন্য, আমরা শুয়োরের মাংসের সাথে বিতরণ করেছি, যা চর্বিযুক্ত গরুর মাংসের চেয়ে অনেক বেশি গ্রেসিয়ার। পাশাপাশি একটি আলুর স্টু পরিবর্তে, আমরা বাষ্পযুক্ত শাকসবজি এবং একটি হালকা স্কিমযুক্ত দই সস বেছে নিয়েছি। ফলাফল: একটি হালকা, কিন্তু সম্পূর্ণ এবং সুস্বাদু থালা।
ধাপে ধাপে কীভাবে কম ক্যালোরি গরুর মাংসের মাংস তৈরি করা যায়
- ময়দা প্রস্তুত। এটি করতে, ডিমের সাথে ডিমের কিমা, ছানা এবং 2 টেবিল চামচ ব্রেডক্রামসের সাথে একসাথে ভেজানো গরুর মাংস মিশিয়ে নিন। এবং লবণ এবং মরিচ এবং গিঁটুন।
- মাংসবলগুলি গঠন করুন। আপনার হাত বা চামচের সাহায্যে মাংসের বলগুলি তৈরি করুন, ময়দায় এগুলি রোল করুন এবং প্রায় 8-10 মিনিট বা তার জন্য গরম তেলে ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে, অতিরিক্ত তেল অপসারণ করার জন্য তাদের কাগজে জল ফেলে দিন।
- শাকসবজি রান্না করুন। গাজর খোসা, চুচিনি ধুয়ে উভয় দৈর্ঘ্যের দিক থেকে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা। একবার হয়ে গেলে এগুলি প্রায় 8 মিনিটের জন্য বাষ্প করুন।
- সস তৈরি করুন। আপনাকে কেবল তুলসি, তেল, নুন এবং মরিচের একটি স্পর্শ এবং স্বাদে প্রস্তুত দইয়ের সাথে দই মিশাতে হবে।
ক্লারা কৌশল
নরম এবং একটি মিষ্টি স্পর্শ সহ
মিটবলগুলি হালকা করার জন্য, আপনি গরুর মাংসের কিছু অংশ প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা মিশ্রণে খোসা এবং ছাঁকা আপেল যুক্ত করতে পারেন। এটি তাদের পূর্ণতর, নরম এবং কিছুটা মিষ্টি তৈরি করবে।
আমাদের হালকা রেসিপি মিস করবেন না।
