দ্রুত এবং পুষ্টিকর ডিমের রেসিপি
দ্রুত এবং পুষ্টিকর ডিমের রেসিপি
ডিম একটি স্বাস্থ্যকর ফ্যাট রচনা ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি এবং খুব কম ক্যালোরিযুক্ত একটি খাবার। আপনি কি চান যে ধারনাগুলি সেগুলি আপনার খাবারের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করে?
আলু এবং পেপারিকা দিয়ে ডিম দিন
আলু এবং পেপারিকা দিয়ে ডিম দিন
আপনার ব্যাটারি চার্জ করতে এবং নতুনের মতো দিনের শেষে পৌঁছানোর জন্য একটি আজীবন প্রস্তুতি, সহজ, সস্তা এবং খুব শক্তিশালী।
রেসিপি দেখুন।
অ্যাভোকাডো এবং চিংড়ির সাহায্যে ডিম পোনা
অ্যাভোকাডো এবং চিংড়ির সাহায্যে ডিম পোনা
একটি বিশেষ অনুষ্ঠানের জন্য বা আপনার পকেটে আঘাত না দিয়ে ছুটিতে সফল হওয়ার জন্য একটি সহজ, দুর্দান্ত, রঙিন এবং খুব পুষ্টিকর খাবার।
রেসিপি দেখুন।
গোলমরিচ দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দিন
গোলমরিচ দিয়ে ডিম ছিটিয়ে দিন
একটি খুব পুষ্টিকর এবং হালকা সংমিশ্রণ যা এপিরিটিফ, স্টার্টার হিসাবে বা স্টোভের ঝলকানিতে কোনও অসম্পূর্ণ ডিনার সমাধানের জন্য পুরোপুরি ফিট করে।
রেসিপি দেখুন।
সবুজ মটরশুটি সঙ্গে ডিম পোচ
সবুজ মটরশুটি সঙ্গে ডিম পোচ
একটি স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর রেসিপি প্রস্তুত করার পক্ষে এত সহজ যে আপনি এটি বিশ্বাস করবেন না।
রেসিপি দেখুন।
সিদ্ধ ডিম দিয়ে পিপিরান
সিদ্ধ ডিম দিয়ে পিপিরান
পেঁয়াজ, শসা, গোলমরিচ এবং টমেটো ভিত্তিক একটি খুব অর্থনৈতিক, হালকা এবং সতেজকর বিকল্প, যা একটি টিম্বলে পরিবেশন করা হয়েছে এবং সিদ্ধ ডিমের সাথে রয়েছে, ইন্দ্রিয়গুলির জন্য একটি আসল ভোজ হয়ে ওঠে।
রেসিপি দেখুন।
স্ক্যাম্বলড ডিম এবং স্যামনের সাথে প্যানকেকস
স্ক্যাম্বলড ডিম এবং স্যামনের সাথে প্যানকেকস
ক্লাসিক স্যালমন টোস্টের বিকল্প, সপ্তাহান্তের মধ্যাহ্নভোজ বা ছুটির দিনগুলির জন্য আদর্শ, বা এর উচ্চ পুষ্টির মানকে ধন্যবাদ দিয়ে দিনটি শুরু করার জন্য।
রেসিপি দেখুন।
পনির এবং তুলসী ওমেলেট
পনির এবং তুলসী ওমেলেট
ক্লান্তিকর দিনের পরে শক্তি বা রিচার্জ দিয়ে দিন শুরু করার জন্য ডিম এবং পনির ভিত্তিতে একটি সহজ, সস্তা এবং খুব পুষ্টিকর রেসিপি।
রেসিপি দেখুন।
ডিম অ্যাভোকাডো এবং হ্যাম দিয়ে স্টাফ
ডিম অ্যাভোকাডো এবং হ্যাম দিয়ে স্টাফ
একটি সহজ, সস্তা, খুব পুষ্টিকর থালা যা ক্লাসিক স্টাফ ডিম থেকে আলাদা; হ্যাম, টুনা এবং অ্যাভোকাডো পরিবর্তে মরিচের পরিবর্তে।
রেসিপি দেখুন।
টমেটো এবং মোজারেরেলা টরটিলা
টমেটো এবং মোজারেরেলা টরটিলা
একটি সহজ, সস্তা, খুব সম্পূর্ণ এবং এমনকি হালকা রেসিপি, যদি আপনি একটি হালকা মোজারেরেলা বেছে নেন, যা ডিমের পুষ্টির শক্তিকে তাজা মজোরেলা যুক্ত বোনাসের সাথে সংযুক্ত করে।
রেসিপি দেখুন।
এটা সত্য. ডিমগুলিতে প্রচুর কোলেস্টেরল থাকে। প্রায় 65 গ্রামের একটি মাঝারি, 230 মিলিগ্রাম সরবরাহ করে। অতএব, এটি দীর্ঘ কোলেস্টেরলযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য একটি "নিষিদ্ধ" খাদ্য হিসাবে বিবেচিত হয়ে আসছে।
তবে বেশ কয়েকটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পরিমিত অবস্থায় ডিম খাওয়া কোলেস্টেরলের মাত্রাকে প্রভাবিত করে না। এর অন্যতম কারণ হ'ল তাদের মধ্যে লেসিথিন রয়েছে যা এটি প্রতিরোধে সহায়তা করে।
এখানে এর সমস্ত গোপনীয়তা রয়েছে এবং গ্যালারীটিতে আপনার মেনুতে সুস্বাদু ডিম ভিত্তিক রেসিপিগুলি অন্তর্ভুক্ত করার জন্য নয় টি ধারণা ।
ডিম কি আপনাকে মোটা করে তোলে?
একটি ডিম তার আকারের উপর নির্ভর করে কেবল প্রায় 140 কিলোক্যালরি অবদান রাখে । এবং এতে থাকা চর্বি হিসাবে, প্রায় অর্ধেক মনস্যাচুরেটেড, সবচেয়ে উপকারী। এছাড়াও এটি আয়রন ও প্রিমিয়াম প্রোটিন সমৃদ্ধ। সুতরাং না, এটি খুব বেশি মেদ পায় না।
একটি ডিম তাজা কিনা তা কীভাবে জানবেন
যখন ডিম, সর্বদা তারিখের আগে সেরা পরীক্ষা করে দেখুন। ফ্রিজে, তারা 10-14 দিন স্থায়ী হতে পারে যতক্ষণ না আপনি সেগুলিকে তাপমাত্রায় পরিবর্তনের জন্য বশ করেন না।
ডিম তাজা কিনা তা নিয়ে আপনার যদি সন্দেহ থাকে তবে একটি বাটিতে পানি এবং লবণ দিয়ে দিন। যদি এটি নীচে যায়, এটি দুর্দান্ত। না হলে ভেসে উঠবে। এছাড়াও, যখন সামান্য তাজা ডিম ভাঙা হয়, তখন এটিতে আরও তরল সাদা এবং কম সামঞ্জস্যপূর্ণ কুসুম থাকে।
কোডগুলির অর্থ কী?
যদি প্রথম অঙ্কটি 0 বা 1 হয় তবে মুরগি বাইরে উঠেছে। তদতিরিক্ত, এই দুটি সংখ্যার মধ্যে 0 ইঙ্গিত দেয় যে তারা জৈব ফিড খাওয়ানো হয়েছে।
প্রথম অঙ্কটি যদি 2 বা 3 হয় তবে এটি নির্দেশ করে যে মুরগিগুলি প্রাকৃতিক আলো বা খোলা বাতাসে অ্যাক্সেস ছাড়াই খাঁচায় উঠানো হয়েছে। 2 এবং 3 এর মধ্যে পার্থক্য হ'ল ভিড়ের ডিগ্রি
ডিম রান্না করার টিপস
টর্টিলাসকে খুব ঝাঁঝালো করে তুলতে , ডিমগুলিকে ভাল করে বেটে নিন, তবে ফোম না করে। এছাড়াও, আপনি প্রতি দুটি ডিমের জন্য এক চামচ দুধ যোগ করতে পারেন বা, সাদাগুলি কুসুম থেকে আলাদা করুন, কড়া না হওয়া পর্যন্ত চাবুক এবং তারপরে পিটানো কুসুমের সাথে মিশ্রিত করুন।
যদি আপনি সিদ্ধ ডিম বানাতে চান তবে মনে রাখবেন যে এগুলি ঠান্ডা নুনযুক্ত জলে রাখা হয়েছে এবং রান্নার সময়টি তাদের ধারাবাহিকতা নির্ধারণ করবে: আপনি যদি পানিতে ভিজিয়ে রাখতে চান তবে প্রথম ফোঁড়ানোর 3 থেকে 5 মিনিটের মধ্যে, বা 8 থেকে 10 মিনিটের মধ্যে between আপনি যদি শক্ত সিদ্ধ ডিম চান যদি আপনি ওভারবোর্ডে যান তবে কুসুম সবুজ রঙের হয়ে আসবে। এই টিপসটি দিয়ে কীভাবে নির্ভুল হার্ড-সিদ্ধ ডিম তৈরি করবেন তা শিখুন।
এবং এগুলি সহজে খোসা ছাড়ানোর জন্য, একবার রান্না হয়ে গেলে ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন।
