ব্রোকলির সাথে রেসিপি যা আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন
ব্রোকলির সাথে রেসিপি যা আপনি অবশ্যই পছন্দ করবেন
এই ক্ষুধা এবং সহজ রেসিপিগুলি সহ ব্রোকলির দুর্দান্ত বৈশিষ্ট্যগুলির সুবিধা নিন।
ব্রকলি এবং চিংড়ি সহ ম্যাকারনি।
ব্রকলি এবং চিংড়ি সহ ম্যাকারনি।
এই সুস্বাদু ম্যাকারনি ডিশের মতো পাস্তা এবং ভাতের সহযোগী হিসাবে ব্রোকলিকে অন্তর্ভুক্ত করুন। একটি পুষ্টিকর এবং খুব ভারসাম্যযুক্ত বিকল্প যা হালকা পনির দিয়ে সস হালকা করা হলে খুব ভারী হতে হবে না। রেসিপি দেখুন।
পেপিলোটে ব্রকলি এবং শাকসবজি
পেপিলোটে ব্রকলি এবং শাকসবজি
এই থালাটি তৈরির জন্য আপনাকে কেবল ব্রোকলি এবং কিছু শাকসব্জী (বুনো অ্যাস্পারাগাস, গাজর, লিক এবং কুমড়ো) ধুয়ে ফেলতে হবে এবং কেটে ফেলতে হবে এবং একটি পেপিলোট খামে (বা একটি সিলিকন কেস) লাগাতে হবে এবং তাদের প্রায় 20 মিনিটের জন্য সর্বোচ্চ তাপমাত্রায় বেক করুন যাতে তারা থেকে যায় বফচ. এদিকে, কিছু ডিম রান্না করুন এবং যখন আপনি এটি পরিবেশন করতে যাচ্ছেন তখন কয়েকটি অলিভ অয়েল এবং কাটা পার্সলে সাথে শাকগুলির উপরে রাখুন।
কুইনো ব্রোকলি এবং শাকসবজি দিয়ে ভাজুন
কুইনো ব্রোকলি এবং শাকসবজি দিয়ে ভাজুন
একটি গভীর, প্রশস্ত স্কিললেট মধ্যে, লিক বা পেঁয়াজ কষান। গাজর যোগ করুন এবং আবার sauté। কয়েকটি ধুয়ে ব্রোকলির কয়েকটি স্প্রিং যুক্ত করুন এবং যতক্ষণ না তারা আরও তীব্র রঙের হয় ততক্ষণ স্যুট করুন। রান্না করা এবং শুকনো কর্ন এবং প্রাক-রান্না করা কুইনোয়ার একটি পাত্র যুক্ত করুন। সব কিছু একসাথে মেশান এবং সামান্য মধু এবং লেবুর রস সহ হুইপড সয়া সসের সাথে পোশাক পরে নিন। উপরে তিল এবং ধুয়ে কাটা ছাবি দিয়ে পরিবেশন করুন।
ব্রোকলির সাথে গ্রিলড সালমন
ব্রোকলির সাথে গ্রিলড সালমন
আর একটি বিকল্প গার্নিশ হিসাবে ব্রকলি ব্যবহার করা হয়। একদিকে ব্রুকলিকে ধুয়ে টুকরো টুকরো করে কাটা এবং 4 মিনিটের জন্য এটিকে বাষ্প করুন। এবং অন্যদিকে কয়েকটি গ্রিলড সালমন ফিললেট তৈরি করুন। আপনি যদি এটি আরও পরিশীলিত স্পর্শ দিতে চান তবে আপনি গ্লাসযুক্ত রসুন কুচি করে, সামান্য ঝাঁকুনি, মধু, লেবুর রস, তেল, লবণ এবং মরিচ মিশিয়ে নিতে পারেন এবং এই মিশ্রণটি দিয়ে কটিগুলি coverেকে রাখতে পারেন। এটি হালকা ডিনারগুলির মধ্যে একটি যা চর্বি পায় না।
স্প্রাউট সহ ব্রোকলি কাসকুস
স্প্রাউট সহ ব্রোকলি কাসকুস
এই প্রমাণ যে এই শাকটি কেবল সেদ্ধ খাওয়া হয় না। কিছু ব্রোকলির ফুল ধুয়ে নিন এবং মিশ্রণকারীর সাহায্যে এগুলিকে পিষে নিন যতক্ষণ না আপনি বেলে জমিন পান। কাটা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো কিছু শাকসবজি (টমেটো, শসা, গোলমরিচ, পেঁয়াজ, মিষ্টি কর্ন, আনারস, আম …) কেটে ছোট ছোট কিউব করুন। ব্রোকলি কসকোসের সাথে তাদের মিশ্রিত করুন। এটি তেল, নুন, গোলমরিচ এবং লেবুর রস দিয়ে সিজন করুন। এবং উপরে তাজা পুদিনা এবং স্প্রাউট দিয়ে সম্পূর্ণ করুন।
ঝিনুক সহ ব্রোকলি
ঝিনুক সহ ব্রোকলি
একদিকে কিছু ঝিনুক পরিষ্কার করুন, এগুলি ধুয়ে ফেলুন এবং সেগুলি না খোলার আগ পর্যন্ত এগুলি রান্না করুন, সেগুলি নিকাশ করুন এবং সংরক্ষণ করুন। অন্যদিকে, ব্রকলি পরিষ্কার করুন, এটি ধুয়ে ফেলুন, টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং 8 মিনিটের জন্য এগুলি বাষ্প করুন। এবং পরিশেষে, এগুলি ঝিনুকগুলির সাথে মিশ্রিত করুন এবং কাটা পার্সলে দিয়ে ছিটিয়ে দিন। এটি সাজাতে, আপনি কিছু রসুন কষিয়ে একটি সস তৈরি করতে পারেন। লেবু রস, ঝিনুক থেকে রান্না তরল কয়েক টেবিল চামচ এবং কর্নস্টার্চ এক চা চামচ যোগ করুন। এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। 215 ক্যালোরি সহ একটি প্লেট।
ব্রকলি এবং শাকসব্জির সাথে চিকেন স্কিউয়ার
ব্রকলি এবং শাকসব্জির সাথে চিকেন স্কিউয়ার
স্ট্রিপগুলিতে স্তনটি কেটে ফেলুন, এটি skewers এ inোকান এবং তাদের গ্রিল করুন। ব্রকলি এবং অন্যান্য শাকসব্জি সেদ্ধ, স্টিম বা মাইক্রোওয়েভের সাথে তাদের সংযুক্ত করুন এবং তারপরে কয়েক মিনিটের জন্য তেল দিয়ে একটি সুতো দিয়ে সেটস করুন। এটি মুরগির সাথে একটি রেসিপি (যখন আপনি মুরগী খেতে ক্লান্ত হয়ে পড়েছেন)।
স্যারলিনের সাথে ব্রোকলি ওয়াক
স্যারলিনের সাথে ব্রোকলি জেগেছে
একটি উইক বা ননস্টিক স্কিলেলে, ঝুলানো পিঁয়াজ কুচি করুন। ধুয়ে এবং নিকাশিত ব্রকলি স্প্রিজ যোগ করুন এবং আবার সট করুন। ব্রোকলি যখন আরও তীব্র রঙ অর্জন করবে, তখন শূকরের মাংস, মুরগী বা টার্কির সিরলিনের কয়েকটি স্ট্রিপ যুক্ত করুন। মাংস বাদামী না হওয়া পর্যন্ত কড়া নাড়ুন, কিছু কাজু, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, অল্প জল এবং সরিষায় মধু দিয়ে ছিটান। এবং তিল এবং পার্সলে দিয়ে সাজান।
ঝকঝকে টমেটো ভিনিগ্রেটে ব্রোকলি oli
ঝকঝকে টমেটো ভিনিগ্রেটে ব্রোকলি oli
সুন্দ্রিড টমেটো ভিনাইগ্রেট সহ এই ব্রোকলি প্রমাণ করে যে কোনও ডায়েটের রেসিপিটি কোমল এবং অপ্রয়োজনীয় হতে হবে না। এটিতে কেবল 183 ক্যালোরি রয়েছে এবং আপনি নিজেরাই দেখতে পাচ্ছেন, এটি কেবল অপ্রতিরোধ্য বলে মনে হচ্ছে। রেসিপি দেখুন।
মিষ্টি আলু এবং ব্রকলি টার্ট
মিষ্টি আলু এবং ব্রকলি টার্ট
একদিকে ব্রুকোলি, ড্রেন এবং রিজার্ভের কয়েকটি স্প্রিগ রান্না করুন। অন্যদিকে, কিছু মিষ্টি আলু খোসা ছাড়ান এবং একটি ম্যান্ডোলিন দিয়ে খুব পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটুন। এগুলিকে স্ক্যালড করুন এবং তাদের সাথে মাখন দিয়ে প্রথমে একটি ছাঁচ তৈরি করুন। এটি 10 মিনিটের জন্য 180 ° প্রিহিটেড ওভেনে রেখে দিন। উপরে ব্রোকলি যোগ করুন, উপরে বেকমেল সস এবং গ্রেটেড পনির দিয়ে কভার করুন। আরও 10 মিনিট বেক করুন। কিছু কাটা বাদাম এবং গ্র্যাচিন সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত যোগ করুন। এটি মেজাজ এবং আনমোল্ড করতে দিন।
ব্রকলি এবং শাকসব্জী দিয়ে স্টিমড হ্যাক
ব্রকলি এবং শাকসব্জী দিয়ে স্টিমড হ্যাক
মাছ, ব্রকলি, কুমড়ো, আর্টিকোকস, সবুজ মটরশুটি এবং একটি স্বাদযুক্ত স্বাদযুক্ত তেলের উপর ভিত্তি করে একটি সম্পূর্ণ, হালকা এবং সুস্বাদু খাবার। গ্রিলড বা স্টিমড সালাদ বা উদ্ভিজ্জ গার্নিশগুলি আপনাকে আরও পূর্ণ করে এবং আপনাকে ভারী করে না। রেসিপি দেখুন।
ব্রুকোলি এবং মাশরুমের সাথে বাচামেল সস
ব্রুকোলি এবং মাশরুমের সাথে বাচামেল সস
আপনাকে কেবল সেদ্ধ বা স্টিমযুক্ত ব্রকলি ফুলগুলি একটি অবাধ্য খাবারে স্যাটেড মাশরুম এবং সামান্য স্যাটেড বেকন সহ রাখতে হবে। তারপরে, আপনি সেগুলি বেকহামেল এবং গ্র্যাচিন দিয়ে coverেকে রাখুন। সহজ এবং সুস্বাদু।
ম্যাকেরেল এবং টুকরো টুকরো করে ব্রোকলি
ম্যাকেরেল এবং টুকরো টুকরো করে ব্রোকলি
কিছু ব্রোকলির চারা নিন, ধুয়ে নিন এবং লবণাক্ত জলে প্রায় 3 মিনিটের জন্য সেদ্ধ করুন। ড্রেন এবং ঠান্ডা জলের নিচে শীতল। তারপরে পেঁয়াজ, গাজর, গোলমরিচ এবং টমেটো দিয়ে কিমা তৈরি করুন। এগুলি ভিনেগার, অলিভ অয়েল এবং লবণ এবং মরিচের সাথে মিশিয়ে নিন। এবং অবশেষে, রান্না করা ব্রকলি এবং নিকাশী এবং কাটা ম্যাকেরেল যুক্ত করুন। একটি খুব সহজ থালা ছাড়াও, এটিতে কেবল 180 ক্যালরি রয়েছে।
ব্রোকলি, সবুজ বিন এবং অ্যাভোকাডো সালাদ
ব্রোকলি, সবুজ বিন এবং অ্যাভোকাডো সালাদ
এই 185 ক্যালোরি রেসিপিটি তৈরি করতে, আপনাকে যা করতে হবে তা হ'ল ব্রোকলির কয়েকটি স্প্রিংস এবং কিছু রান্না করা বা স্টিমযুক্ত সবুজ মটরশুটি; এবং এগুলি ডাইসড অ্যাভোকাডো, টমেটো এবং বেগুনি পিঁয়াজের স্ট্রিপের সাথে মিশ্রিত করুন। আপনি এটি সরিষা, লেবুর রস, কাটা পার্সলে, জলপাই তেল এবং লবণের উপর ভিত্তি করে একটি সস দিয়ে যুক্ত করতে পারেন। এবং এটিকে আরও পুষ্টিকর করতে কিছু কাজু বা অন্যান্য বাদাম যুক্ত করুন।
ব্রোকলি এবং অ্যাস্পারাগাসের সাথে সালমন এন পেপিলোট
ব্রোকলি এবং অ্যাস্পারাগাসের সাথে সালমন এন পেপিলোট
পেপিলোটে বা সিলিকন ক্ষেত্রে, ব্রোকোলি, বন্য অ্যাস্পারাগাস এবং টমেটো এর স্প্রিজ সহ কিছু সালমন ফিললেট রান্না করুন। অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল বা সালফারাইজড দিয়ে withেকে আপনি এটি একটি বেকিং ডিশেও তৈরি করতে পারেন। এটি স্বাস্থ্যকর ডিনারগুলির মধ্যে একটি যা সহজেই তৈরি করা সহজ এবং সুস্বাদু!
ব্রোকলি তার ক্যান্সার বিরোধী, অ্যান্টি-অ্যানিমিক গুণাবলী, হাড়কে শক্তিশালী করার জন্য, খুব পুষ্টিকর জন্য এবং ফ্যাট পোড়াতে সেরা খাবারগুলির মধ্যে অন্যতম অন্যতম সুপারিশযুক্ত খাবার । যাইহোক, রান্না করার সময়, এটি তার বৈশিষ্ট্যের একটি অংশটি হারাতে পারে, এ কারণেই এটি স্টিম বা কাঁচাও নেওয়া ভাল। হ্যাঁ, এটি কাঁচা এবং অন্য অনেক উপায়ে ঠিক যেমন সহজ এবং স্বাস্থ্যকর হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। গ্যালারিতে আপনার ব্রকলির সাথে 15 টি রেসিপি রয়েছে এবং এটি রান্না করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে।
সহজ এবং সুস্বাদু ব্রকলি রেসিপি
- ব্রকলি এবং চিংড়ি সহ ম্যাকারনি
- পেপিলোটে ব্রকলি এবং শাকসবজি
- কুইনো ব্রোকলি এবং শাকসবজি দিয়ে ভাজুন
- ব্রোকলির সাথে গ্রিলড সালমন
- স্প্রাউট সহ ব্রোকলি কাসকুস
- ঝিনুক সহ ব্রোকলি
- ব্রকলি এবং শাকসব্জির সাথে চিকেন স্কিউয়ার
- ব্রোকলির সাথে সিরলিন জেগে
- ঝকঝকে টমেটো ভিনিগ্রেটে ব্রোকলি oli
- ব্রোকলির সাথে মিষ্টি আলুর টার্ট
- ব্রকলি এবং শাকসব্জী দিয়ে স্টিমড হ্যাক
- ব্রুকোলি এবং মাশরুমের সাথে বাচামেল সস
- ম্যাকেরেল এবং টুকরো টুকরো করে ব্রোকলি
- ব্রোকলি, সবুজ বিন এবং অ্যাভোকাডো সালাদ
- ব্রোকলি এবং অ্যাস্পারাগাসের সাথে সালমন এন পেপিলোট
ব্রকলি রান্না করার উপায়
- কাঁচা। ট্রাঙ্ক যেমন হয় তেমন সুস্বাদু। আপনাকে কেবল বাইরে থেকে তন্তুযুক্ত ত্বক অপসারণ করতে হবে এবং ট্রাঙ্ক দিয়ে বারগুলি তৈরি করতে হবে। এবং পাতার স্প্রিংসগুলি গুঁড়ো করে ব্যবহার করা যেতে পারে যেন এটি চাচা বা ভাত এবং সামান্য জলপাই তেল এবং লেবুর রস দিয়ে মেরিনেট করা হয়। আপনি যদি একটি নরম টেক্সচার চান, আপনি সেগুলি পিষ্ট হওয়ার পরে কয়েক সেকেন্ডের জন্য এগুলি ব্লাচ করতে পারেন।
- গ্রিলড এটি ধুয়ে ফেলুন এবং ঝিনুকের ব্রোকোলির রেসিপি হিসাবে যতটা সম্ভব ফ্ল্যাট টুকরো টুকরো করুন। একটি লোহা গরম করুন, প্রতিটি দিকে কয়েক মিনিট তাদের বাদামী করুন এবং এটিই। আপনি গ্রিল বা গ্রিলটিতেও এটি করতে পারেন।
- সিদ্ধ বা বাষ্পযুক্ত। যদিও অনেকগুলি রেসিপি ইঙ্গিত দেয় যে ব্রকলি কয়েক মিনিটের জন্য রান্না করা যায়, এটি প্রমাণিত যে প্রায় তিন থেকে পাঁচ মিনিটই এটি নরম হতে এবং খাস্তা থেকে যায় এবং এর বেশিরভাগ বৈশিষ্ট্যই যথেষ্ট। আপনি যদি এটি বাষ্প করেন তবে এটির আরও বেশি বৈশিষ্ট্য রয়েছে তবে এটি আরও কয়েক মিনিট সময় নেয়। আরেকটি বিকল্প হ'ল গ্রিলের নিচে জলের থ্রেড সহ সিলিকন কেস।
স্বাস্থ্যের একটি উত্স
- ভিটামিন সমৃদ্ধ। ভিটামিন সি এর একটি খুব উচ্চ সামগ্রীর পাশাপাশি এটি বি ভিটামিন এবং ফলিক অ্যাসিডও সরবরাহ করে যা টিস্যু গঠনে এবং কোষের গুণতে খুব গুরুত্বপূর্ণ। যাতে সি-এর মতো জল দ্রবণীয় ভিটামিনগুলি রান্নার জলে নষ্ট না হয়, এটি কাঁচা বা স্টিমযুক্ত খাওয়া ভাল।
